Cuisse fraîche de canard (x1)

Cuisse fraîche de canard (x1)

2.50 

Livrée sous-vide
Conservation garantie : 10 jours
Prix à la pièce (estimation du poids : 300g à 400g)

Conseil de cuisson :
Cuire 1h30 dans un four à 210°C après avoir déposé vos cuisses avec un filet d’huile d’olive dans un plat.
Arrosez régulièrement avec un bouillon de volaille et retournez la viande en cours de cuisson pour garder une chair tendre et moelleuse. Vous pouvez agrémenter la cuisson avec des oignons, des herbes aromatiques (thym, laurier…)… et pourquoi pas faire cuire vos pommes de terre, ou d’autres légumes (navet, carottes…) en même temps dans le plat.

Vous pouvez également réaliser vos propres cuisses confites, en y ajoutant de la graisse fine de canard

Régalez-vous !