Barons de canard

Barons de canard

12.40 

Livré en poche sous-vide de 700 g (environ 4 ou 5 barons).
Conservation garantie : 14 jours
17.70 €/kg

Le baron est une pièce de viande qui regroupe un morceau de magret et d’aiguillette, de part et d’autre d’un os central.

C’est une manière plutôt méconnue de découper le canard mais c’est un vrai régal pour vos repas d’été…
C’est une pièce de viande tendre et qui amène un goût différent, plus subtil.

Le baron se cuisine à la plancha ou à la poêle, simplement assaisonné ou encore préalablement mariné.
Accompagnez-le d’une poêlée de légumes de saison (poivrons, aubergines,…) ou de pommes de terre grenailles, selon vos goûts…

Bon appétit !